التحضير

1. يُسخن الفرن على 210 درجة مئوية وتقطع الموزاريلا إلى مكعبات.
2. ادهني صينية الخبز ، ووزعي العجين بالضغط عليها جيدًا بأطراف أصابعك ، وادهنها بقليل من الزيت.
3. تقطع الطماطم إلى أرباع وتوضع على العجينة. يقطع البصل إلى شرائح رقيقة ويضاف على البيتزا، ثم مكعبات الموزاريلا. نتبل بالقليل من الملح والأوريغانو وقليلا من الزيت.
4. توضع البيتزا في الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة. تضاف التونا إلى البيتزا قبل دقائق قليلة من انتهائها. ندعها تطلق النكهة لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق فقط حتى لا تجف كثيرًا.