الماكريل المشوي مع الكوسة والفلفل والجرجير
المكونات
لأربعة أشخاص
4 علب من فيليه الماكريل المشوي في زيت الزيتون البكر الممتاز من ريو ماري
1 فلفل أصفر
1 فلفل أحمر
2 كوسة
1 باذنجان
حفنة من الجرجير
رذاذ من زيت الزيتون البكر
ملح
4 علب من فيليه الماكريل المشوي في زيت الزيتون البكر الممتاز من ريو ماري
1 فلفل أصفر
1 فلفل أحمر
2 كوسة
1 باذنجان
حفنة من الجرجير
رذاذ من زيت الزيتون البكر
ملح
Stampa Ricetta
التحضير
- قطع الباذنجان والكوسة والفلفل وتشوى جميع الخضار. تتبل بالملح والزيت حسب الذوق.
- رتب الخضار فوق بعضها البعض في طبقات متناوبة ونضع شرائح الماكريل المشوية في الأعلى.
- تزين ببضع أوراق جرجير وتتبل بالزيت.
